তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে

টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে আলু ও জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং সিদ্ধ হয়ে গেলে ডিম ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন