Soto Lamongan
Hari minggu waktunya masak! Kali ini masak soto lamongan. Tapi karena lagi rempong jadi cuma masak sotonya aja, lauk tambahan kayak perkedel atau telur rebus ga sempat nyiapin, pun koyanya juga lupa. Yang penting tetep enak hihi.
Soto Lamongan
Hari minggu waktunya masak! Kali ini masak soto lamongan. Tapi karena lagi rempong jadi cuma masak sotonya aja, lauk tambahan kayak perkedel atau telur rebus ga sempat nyiapin, pun koyanya juga lupa. Yang penting tetep enak hihi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu rebus. Tambahkan jahe geprek di kuahnya. Hilangkan busa saat merebus ayam.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lada, dan ketumbar. Tumis hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Beri sedikit kuah ayam agar bumbu matang.
- 3
Tuang bumbu ke rebusan kuah dan koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
- 4
Rebus soun dan sayuran. Siapkan tomat iris.
- 5
Angkat ayam dari kuah soto, lalu tiriskan. Goreng ayam tidak terlalu kering, lalu suwir. Tata soto dengan semua bahan lalu sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar