প্রথমে ডিম পরিষ্কার করে নিতে হবে।একটু নুন ও হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে।

পেয়াঁজ বেশ ভাজা হলে এরমধ্যে মাছের ডিম,আদা ও রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে, টমেটো কুচি,লঙ্কা কুচি, জিরে ও ধনেগুড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো, শুখনো লঙ্কা গুড়ো দিতে হবে, অল্প আঁচে সমানে নাড়তে হবে।

একটা বাটিতে কর্নফ্লাওয়ার ও ময়দা একটু নুন দিয়ে ব‍্যাটার গুলে নেবো, তবে খুব ঘন হবে না।

এবার চপ গুলো ব‍্যাটারে চুবিয়ে ব্রেডক্রাম্ব লাগিয়ে আবার ও এই ভাবে ২বার কোট করতে হবে।

এবার তেল গরম করে চপগুলো লাল করে ভেজে নিতে হবে।এবার গরম গরমচপ পেঁয়াজ কুচি ও সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন