Pallotte Cacio ed Ove (Polpette formaggio ed uovo)

Name: Pallotte Cacio ed Ove (Polpette formaggio ed uovo)
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 gr formaggio pecorino; 50 gr parmigiano reggiano; 50 gr formaggio rigatino; 2 uova; q.b. Olio di girasole per friggere; q.b. Passata pomodoro; q.b. Sale

Raffaella (in cucina) @Raffa191071

Teramo, Abruzzo, Italia

Ricetta Tipica Abruzzese Teramana
#dicembreincucina

Pallotte Cacio ed Ove (Polpette formaggio ed uovo)

Raffaella (in cucina) @Raffa191071

Teramo, Abruzzo, Italia

Ricetta Tipica Abruzzese Teramana
#dicembreincucina

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

15 minuti

4 porzioni

100 grformaggio pecorino
50 grparmigiano reggiano
50 grformaggio rigatino
2uova
q.b.Olio di girasole per friggere
q.b.Passata pomodoro
q.b.Sale

Salvata

Istruzioni per cucinare

15 minuti

1

Mescolare uova e formaggi.
2

Ottenere un composto uniforme che assorba l’uovo.
3

Formare delle palline di dimensioni più o meno simili e buttare nell’olio bollente fin quando non si sono dorate.
4

In una pentolina mettere a soffriggere l’olio con un po’ di pomodoro e produrre un sughetto.
5

Buttarci le polpette fritte per insaporirle.
6

Farle riposare nel sughetto per 2-3 minuti e servirle calde.