È una tipica ricetta Abruzzese ed io ho voluto riproporvela con delle mie modifiche...per renderle, a mio gusto, più gustose che mai!!#febbraioincucina

Una delle mie ricette preferite della tradizione abruzzese!#calendarioottobre

E un piatto tipico abruzzese

Ricetta tradizionale abruzzese di solo formaggio, uova e pochissimo pane

Una tipica ricetta abruzzese:si tratta di grandi e succulente polpette preparate con pochi e semplici ingredienti, che vengono poi tuffate in abbondante sugo di pomodoro. Prima di preparare questa ricetta, si consiglia di avere pane a sufficienza per fare una deliziosa scarpetta!#calendariomarzo

Per #stellepadelle di questa settimana ho scelto come segno zodiacale il segno dell'Acquario, segno zodiacale di mio padre. Buona forchetta come la figlia, amante della buona cucina e della cucina tradizionale. E allora per questa challenge metto in tavola delle buonissime pallotte cacio e ove. 😍😋🥰 Sono delle polpette di origini abruzzesi fatte con formaggio misto ma anche con rigatino, uova, pane raffermo, prezzemolo e aglio tritato. Le pallotte in realtà me le ha date mia zia, ma comunque lascio qui sotto il procedimento della ricetta. Le ho cotte con un buon sugo semplice, ma con un piccolo tocco di paprika dolce. Eccezionali!!! 😍😍😍#cookpaditalia #incucinaconcookpad #stellepadelle

Questo piatto tipico dell'Abruzzo e buonissimo e il suo profumo fa pensare ai pranzi domenicali... Vorrei ricordare a tutti che nonostante le distanze noi italiani siamo una cosa sola grazie alle nostre tradizioni che ci rendono unici ed uniti!

Per l'ultimo dell'anno ho preparato i Fiadoni abruzzesi di cui trovate la ricetta nel profilo, e visto che mi era avanzato un po' di ripieno ci ho fatto questa sorta di pallottine cacio e uova, ma vi lascio gli ingredienti "ufficiali" che vengono utilizzati normalmente.Quelle che vedete in foto sono fatta solo con il ripieno dei Fiadoni (Rigatino, pecorino, uova, sale e pepe) e poi fritte in olio di oliva.#secondopiatto #piattounico #antipasto #aperitivo #ricettetipiche #abruzzo