মাছগুলো নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো মাখিয়ে রাখুন।তেল গরম করে দিক থেকে ভালো করে লালচে ভেজে নিন আলু ভেজে তুলে রাখুন

এবারে টমেটো পিউরি দিয়ে কষে নিন।মসলার তেল বের হলে সামান্য জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ফুটিয়ে নিন

মাছ গুলো দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন, নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।