Tongkol suwir

Name: Tongkol suwir
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ikan tongkol; bumbu yg dihaluskan; 4 buah cabe merah besar; 6 buah cabe rawit merah (bisa ditambah jika mau pedas); 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 1/2 buah tomat; bahan pelengkap; 1 batang sereh digeprek; 2 buah daun jeruk; secukupnya garam; secukupnya gula; 1 sdt saori saus tiram

ryna @Eryna

Denpasar BALI

Tongkol suwir

ryna @Eryna

Denpasar BALI

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

3 buahikan tongkol
bumbu yg dihaluskan
4 buahcabe merah besar
6 buahcabe rawit merah (bisa ditambah jika mau pedas)
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 1/2 buahtomat
bahan pelengkap
1 batangsereh digeprek
2 buahdaun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyagula
1 sdtsaori saus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan tongkol hingga berwarna kecoklatan, disuwir2 kemudian sisihkan
2

Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum,beri sedikit air kemudian masukkan sereh, daun jeruk, gula, garam, saori saus tiram, aduk sambil koreksi rasa.
3

Setelah bumbu mulai matang dan air mulai sedikit, masukkan ikan tongkol yg disuwir tadi, aduk dan masak sebentar. Matikan api dan angkat. Siap disajikan.