Sop iga

Name: Sop iga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga; 3 kentang ukuran sedang; 2 wortel; Daung bawang secukupnya (ambil yg putihnys); 2 kapulaga (ambil isinya); 3 cm kayu manis; 2 buah cengkeh; 1 bawang bombay; Secukupnya blueband untuk menumis; Secukupnya kaldu jamur, garam dan gula; 1,5 liter air; 1 sdt ketumbar; 4 siung bawang putih; 1/4 pala

Adnin @adnin0708

Jakarta Utara

Resep dari @indryhapsari914 ini enak banget

Lebih banyak

Sop iga

Adnin @adnin0708

Jakarta Utara

Resep dari @indryhapsari914 ini enak banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 griga
3kentang ukuran sedang
2wortel
Daung bawang secukupnya (ambil yg putihnys)
2kapulaga (ambil isinya)
3 cmkayu manis
2 buahcengkeh
1bawang bombay
Secukupnyablueband untuk menumis
Secukupnyakaldu jamur, garam dan gula
1,5 literair
Bumbu halus
1 sdtketumbar
4 siungbawang putih
1/4pala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga kira2 5 menit, buang airnya. Lalu rebus lagi dengan 1,5 liter air sampai daging empuk perkiraan 30 menit
2

Tumis bawang bombay sampai layu dan harum masukkan bumbu halus dan juga kapulaga, cengkeh dan kayu manis, tumis lagi sampai bumbu matang
3

Kalau sudah matang masukkan ke dalam rebusan daging, aduk2 lalu masukkan kentang dan wortel, masak sampai wortelnya empuk
4

Setelah dirasa empuk masukkan garam, kaldu jamur dan gula, tes rasa lalu terakhir masukkan daun bawang