মেক্সসিক্যান তমাল (Mexican Tamales Recipes in Bengali)
এই শীতে বাঙালি অনেক ধরণের পিঠে তৈরি করে থাকে, আজ চলুন একটু অন্য ধরণের পিঠা তৈরি করি। আপনি যদি ভাপা পিঠা ভালবাসেন তবে আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এই মেক্সসিক্যান তমাল ভাপা পিঠাটি বাড়িতে সহজ ভাবেই তৈরি করে নিতে পারেন। আজকে তার রেসিপি আপনাদের সাথে ভাগ করে নিচ্ছি।
মেক্সসিক্যান তমাল (Mexican Tamales Recipes in Bengali)
এই শীতে বাঙালি অনেক ধরণের পিঠে তৈরি করে থাকে, আজ চলুন একটু অন্য ধরণের পিঠা তৈরি করি। আপনি যদি ভাপা পিঠা ভালবাসেন তবে আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এই মেক্সসিক্যান তমাল ভাপা পিঠাটি বাড়িতে সহজ ভাবেই তৈরি করে নিতে পারেন। আজকে তার রেসিপি আপনাদের সাথে ভাগ করে নিচ্ছি।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
তামালের জন্য ভুট্টার খোসাগুলি জলে ভিজিয়ে রাখুন, যাতে সেগুলি নরম হয় এবং পরে অতিরিক্ত জল ঝরিয়ে নিন।
- 2
সমস্ত ময়দার উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং সেগুলি একত্রিত এবং সংহত না হওয়া পর্যন্ত দুধ দিয়ে মাখুন।যদি এটি খুব শক্ত হয় তবে আপনি এটিকে নরম করার জন্য কিছুটা দুধ যোগ করতে পারেন।
- 3
একবার ময়দা প্রস্তুত হয়ে গেলে, ভুট্টার খোসা গুলির মধ্যে একটিতে একটি ছোট পরিমাণে যোগ করুন (প্রায় ৩ টেবিল চামচ যথেষ্ট), এবং আপনার হাত দিয়ে সমতল করুন যাতে এটি এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে যায়।
- 4
তারপরে কিছু ফিলিংস এর যোগ করুন। তমালের বিন্দু অংশটি সামান্য নীচে ভাঁজ করুন, এবং তারপরে তমালটি একটি রোল মত করুন। স্টিমারে এটি উপরের দিকে রাখুন।
- 5
আপনার স্টিমারে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল যোগ করুন যেখানে তমালগুলিকে সুন্দর করে সাজিয়ে রাখুন।ঢাকনা দিয়ে তা ২০ মিনিট জন্য স্টিমারে রান্না হতে দিন।
- 6
একবার রান্না হয়ে গেলে, তাদের কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপরে আনওয়ারাপ করুন এবং অ্যাটোল বা হট চকোলেট দিয়ে উপভোগ করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি