প্রথমে একটি মিক্সিং বাটিতে মাছ নুন-হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে ১৫ মিনিট রেখে দিন।

এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে মাছ ভেজে তুলে নিন।

এবার গরম গরম ডাল-ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।