লাউয়ের খোসা কুচি কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন

অন্য দিকে নারকেল কোরা,সর্ষে ও পোস্তদানা দিয়ে ভালো করে বেটে নিন

তেল গরম করে তাতে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

খোসা বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন, নুন দিয়ে মিশিয়ে নিন।চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন