টমেটো ধুয়ে পাতলা পাতলা করে কেটে নিন।

তেল গরম করে পাঁচফোড়ন ও কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে টমেটো দিয়ে নুন, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মেশান।

অল্প আঁচে ঢেকে রান্না করুন। টমেটো নরম হয়ে গেলে সরষে বাটা ও চেরা কাঁচা লঙকা দিন। প্রয়োজনে চিনি দিন(ঐচ্ছিক)।

নাড়াচাড়া করে ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে আঁচ বন্ধ করুন।