Nasi bakar tongkol pete

Name: Nasi bakar tongkol pete
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya ikan tongkol; Secukupnya nasi; 2 papan pete; 1 ikat daun kemangi; 2 batang serai; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Secukupnya garam/penyedap rasa dan gula; 5 buah cabai keriting; 10 buah rawit oren (cabaidomba); 7 siung Bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 buah cabai merah besar; Secukupnya daun pisang

Dian Avianti @dian_avianti20

Jawa Barat

Nasi bakar tongkol pete

Dian Avianti @dian_avianti20

Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 orang

Secukupnyaikan tongkol
Secukupnyanasi
2 papanpete
1 ikatdaun kemangi
2 batangserai
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram/penyedap rasa dan gula
Bahan yang di iris :
5 buahcabai keriting
10 buahrawit oren (cabaidomba)
Bahan yang dihaluskan :
7 siungBawang merah
7 siungbawang putih
5 buahcabai merah besar
Secukupnyadaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng dulu ikan tongkol, lalu tiriskan (kalo udah dingin, daging nya di suir)
2

Tumis bumbu yang sudah halus, masukan daun jeruk, daun salam dan juga serai
3

Lalu masukan ikan tongkol yang sudah di suir, pete, cabe yg udah di iris (iris serong), daun kemangi
4

Terakhir masukan nasi, dan beri gula garam penyedap rasa apabila sudah pas tinggal dibungkus pakai daun pisang lalu di bakar/panggang
5

Selamat mencoba ✨