Roti Pisang Coklat Keju
Roti Pisang Coklat Keju
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung, gula dan ragi kedalam bowl mixer, aduk rata.
Tuang susu dan kuning telur, uleni dg mixer hingga membentuk adonan.
- 2
Masukkan garam dan butter, uleni dg kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Naikkan speed, uleni hingga elastis.
- 3
Bulatkan, diamkan selama 45-60 menit.
- 4
Panaskan Sedikit Blue Band diatas pan, dg api sedang cenderung kecil, masak pisang sebentar, sisihkan.
- 5
Bagi adonan 8pcs @75g, rounding.
Ambil 1 bagian, pipihkan, isi dg pisang dan coklat+keju, tutup dg rapat, tata di loyang yg sdh dioles butter.
Proofing selama 30 menit.
- 6
Campur bahan eggwash, sapu permukaan roti, panggang selama 15-20 menit d suhu 180°C, hingga matang.
-Panaskan oven 15 menit sebelum memanggang.
- 7
Notes
-Utk isian pisang, saya pakai pisang kepok yg sdh matang dan cukup manis, saya pakai ±7 buah pisang,
-Di resep asli menggunakan 3 buah Pisang Tanduk, dan menghasilkan 9pcs roti,
-Utk eggwash bisa memakai 1 kuning telur + 2sdm susu,
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar