Wagyu Steak with Mushroom Sauce

Name: Wagyu Steak with Mushroom Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 slice round wagyu; 2 block Unsalted Butter; secukupnya Pura Black Pepper Himalayan Salt; secukupnya Olive Oil; 6 buah Jamur Champignon segar, iris memanjang; 4 siung Bawang Putih, parut; 1/2 Bawang Bombang, cincang; 200 ml Cooking Cream; 100 ml Susu cair; 1/4 batang Keju Chedar Melted, parut; secukupnya Pura Black Pepper Himalayan Salt; 500 gr Frozen Waffle Fries; 250 gr Frozen Vegetable Mix

runny achmad @runny_achmad

Wagyu Steak with Mushroom Sauce

runny achmad @runny_achmad

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 sliceround wagyu
2 blockUnsalted Butter
Bahan Marinasi
secukupnyaPura Black Pepper Himalayan Salt
secukupnyaOlive Oil
Bahan Mushrom Sauce
6 buahJamur Champignon segar, iris memanjang
4 siungBawang Putih, parut
1/2Bawang Bombang, cincang
200 mlCooking Cream
100 mlSusu cair
1/4 batangKeju Chedar Melted, parut
secukupnyaPura Black Pepper Himalayan Salt
Pelengkap
500 grFrozen Waffle Fries
250 grFrozen Vegetable Mix

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Diamkan daging wagyu pad suhu ruangan. Keringkan wagyu dengan menggunakan tisu dapur. Kemudian taburi Pura Black Pepper Himalayan Salt dan olive oil. Diamkan selama 45 menit. Sisihkan.
2

Panggang irisan round wagyu bersama melted unsalted butter pada wajan tahan panas selama 10 menit sambil dibasting. Matikan api, kemudian tutup wajan tahan panas selama 10 menit. Sisihkan
3

Tumis parutan bawang putih dan cincangan bawang bombay, hingga layu. Masukkan cooking cream. Aduk sebentar. Kemudian, masukkan parutan keju chedar melted dan tambahkan Pura Black Pepper Himalayan Salt. Sisihkan
4

Untuk bahan pelengkap: Diamkan frozen vegetable mix pada suhu ruangan. Saute dengan menggunakan sedikit olive oil. Tambahkan Pura Black Pepper Himalayan Salt. Angkat dan sisihkan. Goreng waffle fries hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan. Sajikan steak bersama pelengkap.