পেঁয়াজ কুচি তেল গরম করে তাতে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে এবং পেষ্ট করে নিন। আলু দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

তেল গরম করে তাতে ম্যারিনেট করা মাংস দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন, নুন হলুদ ও আলু দিয়ে দিন

সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিন এবং ধনে পাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন