Brokoli Jamur Tofu Saus Tiram

Name: Brokoli Jamur Tofu Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli (di belah2 sesuai selera); 1 buah wortel (iris tipis); 1 ikat pak coy (potong sesuai selera); 1 bgkus tofu telur rasa ikan (potong2); 1 genggam jamur kuping direbus selama 2-3 menitlalu potong2; 1 batang daun bawang (iris tipis); 1 buah bawang bombay (potong dadu); 4 siung bawang putih (cincang halus); 5 buah cabe rawit (iris2); 3 cabe merah keriting (iris serong); secukupnya Garam, kaldu ayam/jamur; secukupnya Saus tiram, kecap asin; 350 ml air; secukupnya Lada; 2-3 sdm tepung maizena untuk goreng tofu

Any92 @any_92

indonesia

Brokoli Jamur Tofu Saus Tiram

Any92 @any_92

indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolbrokoli (di belah2 sesuai selera)
1 buahwortel (iris tipis)
1 ikatpak coy (potong sesuai selera)
1 bgkustofu telur rasa ikan (potong2)
1 genggamjamur kuping direbus selama 2-3 menitlalu potong2
1 batangdaun bawang (iris tipis)
1 buahbawang bombay (potong dadu)
4 siungbawang putih (cincang halus)
5 buahcabe rawit (iris2)
3cabe merah keriting (iris serong)
secukupnyaGaram, kaldu ayam/jamur
secukupnyaSaus tiram, kecap asin
350 mlair
secukupnyaLada
2-3 sdmtepung maizena untuk goreng tofu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri tofu dgn tepung maizena, lalu goreng sampai habis. Sisihkan.
2

Tumis bawang2an, sampai harum layu. Masukan cabe2an. Aduk rata.
3

Masukkan wortel, brokoli tumis hingga sdikit layu.
4

Masukkan jamur, lalu beri saus tiram, kaldu ayam/jamur, kecap asin, lada. Aduk rata.
5

Tambahkan air, beri sdkit garam. Biarkan sebentar hingga wortel brokoli sdikit layu.
6

Masukkan daun bawang, pakcoy, tofu. Biarkan hingga menyerap.
Aduk rata. Jangan lupa tes rasa.
7

Brokoli jamur tofu saus tiram siap disajikan dan disantap 👍😋😊