Mi Wantan Cik Ros

Name: Mi Wantan Cik Ros
Yield: 10 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 bungkus mee wantan; 3 sudu sos tiram; 3 sudu sos ikan; 3 sudu kicap cair; 200 gram sawi; 3 bungkus kulit dumpling; 500 gram isi ayam; 2 batang lobak merah; 100 gram daun bawang; 100 gram daun sup; 2 sudu kecil garam; 2 sudu kecil Maggi Secukup Rasa; 1 sudu besar gula; 1 sudu besar lada sulah; 1 sudu besar lada hitam; 3 sudu tepung jagung; 3 cawan minyak masak; 1 biji telur; 300 gram isi ayam; 15 biji Fishball; 1 liter air; 1 sup bunjut Adabi; 1 sudu kecil garam; 3 sudu besar bawang goreng; 2 sudu kecil lada sulah; 2 sudu besar minyak bijan; 2 labu bawang putih (15 ulas); 1/2 cawan minyak masak

Rose Nani Nizah Nayan @dapoq_cikrose21

Perak

Kali pertama sebenarnya buat mi wantan, itupun adik perempuan akak nombor 5 yang tolong ajarkan. Projek main pondok-pondok untuk cuti sekolah katanya.

Memang riuh rendah la berkecah kat dapur chalet. Habis anak-anak dara dan sepupu-sepupu diaorang masak jugak. Mak Long bahagi tugas siap sebab nak cepat siap, boleh le cepat-cepat makan. Ada yang buat sup, ada yang buat dumpling dan ada yang siapkan rencah-rencah yang lain. Bila semua bergabung memang meletop😂😂.

Time menghidang pun riuh rendah sebab ada yang nak letak sayur, ada yang tak nak letak sayur, dan yang paling havoc.. nak letak dumpling bebanyak. Nasib baik la dumpling kitaorang buat banyak. So meriah pinggan hidangan dengan dumpling. Maka penat lelah, pecah peluh sediakan Mi Wantan ni berbaloi sangat

Selamat mencuba gaisss!

Kali pertama sebenarnya buat mi wantan, itupun adik perempuan akak nombor 5 yang tolong ajarkan. Projek main pondok-pondok untuk cuti sekolah katanya.

Selamat mencuba gaisss!

Baca lagi

Mi Wantan Cik Ros

Rose Nani Nizah Nayan @dapoq_cikrose21

Perak

Kali pertama sebenarnya buat mi wantan, itupun adik perempuan akak nombor 5 yang tolong ajarkan. Projek main pondok-pondok untuk cuti sekolah katanya.

Selamat mencuba gaisss!

Kali pertama sebenarnya buat mi wantan, itupun adik perempuan akak nombor 5 yang tolong ajarkan. Projek main pondok-pondok untuk cuti sekolah katanya.

Selamat mencuba gaisss!

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 jam

10 orang

2 bungkusmee wantan
3 sudusos tiram
3 sudusos ikan
3 sudukicap cair
200 gramsawi
Dumpling Ayam
3 bungkuskulit dumpling
500 gramisi ayam
2 batanglobak merah
100 gramdaun bawang
100 gramdaun sup
2 sudu kecilgaram
2 sudu kecilMaggi Secukup Rasa
1 sudu besargula
1 sudu besarlada sulah
1 sudu besarlada hitam
3 sudutepung jagung
3 cawanminyak masak
1 bijitelur
Sup Ayam
300 gramisi ayam
15 bijiFishball
1 literair
1sup bunjut Adabi
1 sudu kecilgaram
3 sudu besarbawang goreng
2 sudu kecillada sulah
2 sudu besarminyak bijan
Minyak Bawang Putih
2 labubawang putih (15 ulas)
1/2 cawanminyak masak

Disimpan

Cara Memasak

2 jam

1

Untuk inti dumpling, cincang isi ayam.
2

Cincang lobak merah, daun bawang dan daun sup. Masukkan ke dalam bekas.
3

Campurkan 3 sudu tepung jagung, telur, garam, serbuk lada sulah, serbuk lada hitam dan Maggi Secukup Rasa. Gaul rata. Kemudian buka kulit dumpling, sapu air dan letakkan inti. Cantum kulit
4

Sapu sedikit air dan lipat dumpling.
5

Panaskan minyak (api sederhana) dan goreng dumpling hingga kekuningan. Toskan.
6

Minyak bawang putih: Cincang bawang putih dan panaskan minyak. Tumis hingga bawang putih kekuningan. Tutup api dan tuang dalam kevdalam bekas tahan panas
7

Sup : Rebus isi ayam hingga masak. Masukkan sup bunjut, garam, lada sulah dan serbuk perasa. Masukkan pula fish ball, daun sup, daun bawang dan bawang goreng. Titiskan minyak bijan.
8

Panaskan air hingga mendidih. Titiskan sedikit minyak. Kemudian celur sayur sawi dan toskan.
9

Untuk mee wantan, panaskan air dan celur mee kemudian toskan. Masukkan 1 sudu sos tiram, 1 sudu kicap cair, dan 1 sudu sos ikan dan kacau rata.
10

Cara hidang : Letakkan mee, sayur sawi, daun bawang daun sup, minyak bawang putih, dumpling, dan tuangkan kuah sup.
11

Sedia untuk dimakan.