Reginelle
Questi biscotti sono deliziosi e facili da fare, chiamate anche biscotti regina o viscotta in dialetto siciliano, sono semplici e croccanti. La particolarità sta nel fatto che la loro superficie è ricoperta di semi di sesamo, da un aroma secco, vagamente tostato. Sono buoni con il tè o come una merenda.
#calendariomarzo
Reginelle
Questi biscotti sono deliziosi e facili da fare, chiamate anche biscotti regina o viscotta in dialetto siciliano, sono semplici e croccanti. La particolarità sta nel fatto che la loro superficie è ricoperta di semi di sesamo, da un aroma secco, vagamente tostato. Sono buoni con il tè o come una merenda.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Unire la farina con lo zucchero nell'impastatrice, lo strutto o il burro, le uova e il latte in po' tiepido mescolato nell'ammoniaca e il sale, e dopo aver ottenuto un panetto liscio, avvolgerlo nella pellicola trasparente e mettere in frigo per un'ora circa
- 2
Riprendere l'impasto, formare dei rotoloni e formare dei salsicciotti lunghi circa 5 centimetri. Mettere i semi di sesamo su un piatto e ricoprire i biscotti, infornare per 20/25 minuti a 180gradi
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