কুলের আচার
#HR
এই বসন্ত ঋতুতে
বাড়িতে কুলের আচার না হলে কি জমে।।।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে কুল গুলো ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।কুল গুলো একটু নুন দিয়ে সিদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
- 2
কুল গুলো ভালো করে চটকে নিতে হবে।কড়াই টে তেজপাতা, শুঁকনো লঙ্কা, পাঁচ ফোড়ন ভেজে নিতে হবে।মিক্স তে পেস্ট করে চাটনি মসলা গুঁড়া বানিয়ে নিতে হবে।
- 3
কড়াইতে চিনি ও জল দিয়ে ভালো করে সিরাপ বানিয়ে,চটকানো কুল গুলো দিয়ে ভালো করে নেড়ে নেড়ে গাঢ় করে নিতে হবে।
- 4
আচার হলে গুঁড়ো মসলা গুঁড়া দিয়ে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।একটা পাত্রে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে।ঠাণ্ডাহলে পরিবেশন করতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
Myself Sanchita Das. Being an assistant teacher , cooking has always been my passion....when i get tired after all day's work, cooking refreshes my mind and it is actually my stress booster . ❤️
আরও পড়ুন Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16847229
মন্তব্যগুলি