Ayam & Tempe Kecap (Bakar Madu)
Ini menu favorit suami dan anak dirumah, rasanya manis gurih, kalau mau pedas boleh dipakaikan Cabai yaa... Ini saya langsung ungkep ayam dan tempe, boleh ayam saja atau boleh tempe saja sesuai selera ya..
Ayam & Tempe Kecap (Bakar Madu)
Ini menu favorit suami dan anak dirumah, rasanya manis gurih, kalau mau pedas boleh dipakaikan Cabai yaa... Ini saya langsung ungkep ayam dan tempe, boleh ayam saja atau boleh tempe saja sesuai selera ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang akan digunakan.
- 2
Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian cuci bersih lagi.
- 3
Potong tempe sesuai selera. Sisikan.
- 4
Panaskan minyak secukupnya kemudian Blender/ulek bumbu sampai halus. Masukkan kedalam minyak panas, dioseng hingga setengah matang kemudian masukkan bumbu cemplung tadi. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap dan oseng sebentar.
- 5
Masukkan ayam kedalam bumbu dan diaduk, biarkan sebentar sampai ayam berubah warna baru tambahkan air secukupnya..
- 6
Tambahkan kecap sesuai selera ya. Kalau saya 5 sdm bisa lebih..
- 7
Tutup ayam dan biarkan sampai setengah masak, masukkan tempe yang sudah dipotong. Tutup kembali dan biarkan hingga ayam dan tempe masak dan air surut.
- 8
Jangan lupa sesekali diaduk agak tidak gosong.
- 9
Setelah masak, pisahkan ayam dan tempe dari bumbunya. Sisa bumbu bisa digunakan untuk olesan saat memanggang ayam atau tempe, tinggal tambahkan margarin dan 1 sdm madu pada bumbu. Boleh langsung di bakar ya.
- 10
Kalau tidak dibakar/tidak habis boleh disampan dikulkas untuk frozen.
- 11
Selamat mencoba..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar