Cuci bersih tulang iga dan daging

Didihkan air secukupnya. Masukan tulang iga dan daging. Masak +- 5 menit. Lalu buang airnya. Cuci kembali hingga bersih.

Haluskan bawang putih dan lada

Tumis hingga harum.

Didihkan kembali air secukupnya menggunakan panci presto. Masukan tulang iga, daging, bumbu yang sudah ditumis.

Kemudian masukan kapulaga, daun salam, cengkeh, kayu manis dan sedikit beri parutan pala.

Kemudian masukan garam, royco, penyedap rasa dan 🥕.Masak -+ 2jam sampai daging empuk.