প্রথমে ছানা ও চিনি ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার হাতের তালুর সাহায্যে অল্প চাপ দিয়ে দিয়ে ছানা আর চিনির মিশ্রণটাকে মথে মথে মসৃণ করে নিতে হবে। এবার একটি পাত্রে এই মিশ্রণটা নিয়ে পাঁচ মিনিট নাড়াচাড়া করে নিতে হবে এবং খাবার রঙ টা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে ভালো করে। গোলাপ জল টা দিয়ে দিতে হবে। গ্যাসের ফ্লেম একদম লো তে থাকবে।

এবার আরো 5-7 মিনিট পাক দিয়ে গ্যাস অফ করে দিতে হবে। 10 থেকে 15 মিনিট পরে এই সন্দেশের মিশ্রণ থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে হাতের তালুতে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে গোল করে নিতে হবে। ইচ্ছে হলে চ্যাপ্টা বা বরফি আকারেও কেটে নেওয়া যায়।

এবার প্রতিটি মিষ্টির ওপর একটা করে কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন, খুব সহজেই তৈরি করে নেওয়া এই মিষ্টি পিঙ্ক সুইট ডিলাইট।