Bistecche di funghi portobello al forno 🍄 🏳️🌈 🦄
Son partita dalla ricetta di @danielainnamorati che avevo provato tempo fa e ho fatto qualche modifica agli ingredienti perché solitamente in casa non ho tutti quelli della ricetta originale. È uscito fuori un abbinamento di sapori perfetto.
Cottura al forno, ma si può usare anche la griglia come nella ricetta di Daniela.
#calendarioaprile #CALENDARIOAPRILE
#funghiportobello #bisteccavegan #ricetteveg #ricettealforno #secondivegani
Bistecche di funghi portobello al forno 🍄 🏳️🌈 🦄
Son partita dalla ricetta di @danielainnamorati che avevo provato tempo fa e ho fatto qualche modifica agli ingredienti perché solitamente in casa non ho tutti quelli della ricetta originale. È uscito fuori un abbinamento di sapori perfetto.
Cottura al forno, ma si può usare anche la griglia come nella ricetta di Daniela.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulite per bene i funghi con un panno umido. Praticate sulla superficie dei tagli, non a tutto spessore, a formare una scacchiera. Ponete i funghi in un contenitore capiente, senza sovrapporli.
- 2
In una ciotola a parte, versate tutti gli altri ingredienti della marinata, tritando finemente l’aglio. Amalgamate il tutto con una frusta a mano. Versate poi gli aromi sui funghi e aiutandovi con un pennello, bagnate i funghi con il condimento facendolo penetrare anche nelle fessure praticate.
- 3
Lasciate i funghi a marinare per almeno un’ora capovolgendoli spesso e ripetendo l’operazione con il pennello. Come sempre, più tempo restano nella marinatura, più sapore assorbiranno. Trascorso il tempo, preriscaldate il forno a 160 gradi e poi infornate per 20 -25 minuti, girandoli a metà cottura. Potete anche cucinarli su una piastra per 5 - 7 minuti.
Sfornate e mangiate caldi.
Buon appetito 😋
Cooksnap
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