Rotolo rocher senza cottura
Rotolo rocher senza cottura, con mousse al rocher e granella di nocciole!
#calendariomarzo
Rotolo rocher senza cottura
Rotolo rocher senza cottura, con mousse al rocher e granella di nocciole!
#calendariomarzo
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritare finemente biscotti e nocciole.
- 2
Aggiungere lo zucchero a velo e il latte ed amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un panetto omogeneo.
- 3
Avvolgere il panetto in pellicola e far riposare un'ora in frigo.
- 4
Preparare la farcia: amalgamare mascarpone e nutella.
- 5
Aggiungere la panna montata ed amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 6
Stendere, con l'aiuto di carta forno, l'impasto fatto riposare in frigo fino ad uno spessore di 0,5cm.
- 7
Versare la mousse, livellare bene ed arrotolare partendo da un'estremità, stringere bene aiutandosi con la carta forno, avvolgere nella pellicola e far riposare almeno 2 ore in frigo (meglio se tutta la notte).
- 8
Dopo il tempo di riposo decorare con cioccolato fondente e granella di nocciole!
Servire ben freddo!
Cooksnap
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