Kare Ayam

Name: Kare Ayam
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 1/2 bawang bombai (potong dadu); 1 bungkus santan kara; 1 jempol gula merah (sisir); 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 cm kayu manis; 1 batang serai; 200 ml air; 3 sdt garam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 buah cabe keriting; 2 buah cabe hijau besar; 3 cm jahe; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk

Deta Almira @detaalmira

Kare Ayam

Deta Almira @detaalmira

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6 orang

6 potongayam
1/2bawang bombai (potong dadu)
1 bungkussantan kara
1 jempolgula merah (sisir)
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
3 cmkayu manis
1 batangserai
200 mlair
3 sdtgaram
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
1 buahcabe keriting
2 buahcabe hijau besar
3 cmjahe
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu
2

Panaskan teflon, tumis bumbu
3

Tambahkan bawang bombai, daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis, santan, gula merah, dan air, aduk hingga rata
4

Masukkan ayam. Tutup teflon, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah
5

Tambahkan garam, koreksi rasa