Roll Sawi Isi Ayam Tahu

Name: Roll Sawi Isi Ayam Tahu
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8-10 Lembar Sawi Putih; 1/2 potong dada ayam (Kira-kira 100 gram); 3 ekor udang (digoreng dulu agar gk amis); 2 helai daun bawang; 1 tahu putih; 1/2 wortel (diparut); 2 siung bawang putih (haluskan); 1 sdm saos tiram; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya Lada; 1/4 bawang bombai (potong dadu); 2 siung bawang putih (cincang); 1 cabe kriting; 2 cabe rawit; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 sdm saos tiram; 1 sdt kaldu jamur; 1-2 tetes minyak wijen (opsional); Air secukupnya (2-3 sdm)

Deta Almira @detaalmira

Roll Sawi Isi Ayam Tahu

Deta Almira @detaalmira

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

2 Orang

8-10 LembarSawi Putih
Isian
1/2 potongdada ayam (Kira-kira 100 gram)
3 ekorudang (digoreng dulu agar gk amis)
2 helaidaun bawang
1tahu putih
1/2wortel (diparut)
2 siungbawang putih (haluskan)
1 sdmsaos tiram
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaLada
Saos Cocolan
1/4bawang bombai (potong dadu)
2 siungbawang putih (cincang)
1cabe kriting
2cabe rawit
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tiram
1 sdtkaldu jamur
1-2 tetesminyak wijen (opsional)
Air secukupnya (2-3 sdm)

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Untuk isian haluskan ayam, udang, dan bawang putih dengan blender/Chopper
2

Campur semua bahan isian. Aduk dan buat bola kecil
3

Rebus sawi sebentar sampai agak layu
4

Gulung isian di dalam sawi
5

Kukus selama 15 menit, pastikan kukusan nya sudah dipanaskan
6

Tumis bawang bombai sampai agak kecoklatan. Masukan bawang putih dan cabe-cabean
7

Masukan semua saos, kaldu jamur, dan minyak wijen
8

Tambahkan air sedikit agar tidak gosong. Masak sebentar lalu angkat