ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไป รอกระทะร้อนใส่พริก กระเทียมลงไปผัดหอมๆ ใส่เต้าหู้ปลาลงไปผัดให้สุก

ใส่แครอทลงไปผัดให้สุก ตามด้วยถั่วงอก ผัดอีกแป็ปๆ

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้ว น้ำตาลนิดๆ ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมหั่นลงไปผัด เติมน้ำ ผัดๆ ปิดไฟ

ตักเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ