Sayur Labu Siam Kuah Ketupat

Name: Sayur Labu Siam Kuah Ketupat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh labu siam; Secukupnya kacang panjang; 3 btr Telur rebus; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh digeprek; 1 ruas lengkuas; 2 lbr daun jeruk buang tulangnya; Kurleb 100ml santan di encerkan pakai air secukupnya; Secukupnya gula garam kaldu bubuk; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 bh Cabai merah; 3 btr kemiri; 2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 sdm ebi

Joe Hanna Liong @cook_lionglinha89

Lebaran 2023
Tidak pakai tempe spy lebih awet.

Lebih banyak

Sayur Labu Siam Kuah Ketupat

Joe Hanna Liong @cook_lionglinha89

Lebaran 2023
Tidak pakai tempe spy lebih awet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhlabu siam
Secukupnyakacang panjang
3 btrTelur rebus
2 lbrdaun salam
1 btgsereh digeprek
1 ruaslengkuas
2 lbrdaun jeruk buang tulangnya
Kurleb 100ml santan di encerkan pakai air secukupnya
Secukupnyagula garam kaldu bubuk
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 bhCabai merah
3 btrkemiri
2 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1 sdmebi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas labu siam. Potong korek. Taburi garam 1 sdm lalu campurkan dan remas2, lalu diamkan sebentar. Cuci beraih.
2

Didihkan air di panci, masukkan labu dan kacang panjang
3

Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan daun salam, dua jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai matang.
4

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci, masukkan santan cair, gula garam kaldu secukupnya, aduk tetus spy santan tdk pecah.
5

Masukkan Telur rebus, masak sampai semua sayur matang, cek rasa. Selesai.