Cireng isi kress tahan lama tidak gampang letoy
Setelah sekian lamaaa akhirnya aku kembaliiii😃
Btw inu percobaan pertama yaaa...
Alhamdulillah lgsg sukses
Ini cirengnya kresss diluar dan kenyal di dalammm
Semua step nya harus dilakukan TANPA KECUALI (biar anti gagal buuunn)
Intinya bikin ini tu jangan pelit tepung dan harus telaten
Cireng isi kress tahan lama tidak gampang letoy
Setelah sekian lamaaa akhirnya aku kembaliiii😃
Btw inu percobaan pertama yaaa...
Alhamdulillah lgsg sukses
Ini cirengnya kresss diluar dan kenyal di dalammm
Semua step nya harus dilakukan TANPA KECUALI (biar anti gagal buuunn)
Intinya bikin ini tu jangan pelit tepung dan harus telaten
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
BAHAN ISI :
Iris kecil kecil rempelo ati yang sudah dibersihkan - 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan Cabai-cabean
- 3
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi
- 4
Masukkan rempelo, oseng sebentar, tambahkan air lalu masak hingga matang
- 5
BAHAN KULIT :
Campurkan tepung tapioka, terigu, dan garam - 6
Tuang air panas sedikit demi sedikit sampai tepung bergerindil
- 7
Uleni hingga kalis (teksturnya mirip mainan plastisin/playdough)
- 8
Bagi adonan (aku bagi menjadi 4 bagian)
- 9
Giling adonan kulit (jangan terlalu tipis)
- 10
Masukkan isian dan dibentuk menggunakan cetakan pastel
- 11
STEP PENTING PERTAMA :
Lumuri pastel cireng dengan tepung kanji (usahakan menggunakan banyak tepung) dan DIAMKAN SELAMA 10 MENIT - 12
Goreng menggunakan api sedang hingga berubah warna
- 13
STEP PENTING KEDUA :
setelah berubah warna, tiriskan dan DIAMKAN LAGI 10 MENIT - 14
STEP PENTING TERAKHIR :
setelah 10 menit, goreng lagi dengan api sedang hingga garing - 15
Dengan begitu cireng isi akan lebih garingg tahan lama dan tidajk letoy
Meski sudah adem pun tetep garing
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar