Siapkan semua bahan

Buat adonan kulit: pertama campur semua bahan kulit kecuali air, aduk rata. setelah itu didihkan air. dalam keadaan mendidih langsung angkat dan tuang perlahan ke dalam adonan tepung masukan setengah bagian dulu jika dirasa kurang air bisa kembali dimasukn. hati hati gunakan sendok ketika mengaduk karna panas, jika dirasa suhu panas sudah sedikit berkurang lanjut adon dengan tangan hingga kalis

Setelah kalis tutup adonan dengan kain/plastik, sementara kita buat adonan isi

Bahan isi: potong sosis, baso, bawang bombai dan bawang putih, masukan dalam wajan tuang minyak dan tumis bersamaan hingga bawang bombai layu, kecilkan api. masukan semua bahan bumbu dan tambahkan sedikit air didihkan dan koreksi rasa

Setelah bahan isi matang matikan api. ambil adonan dan pipihkan setelah itu masukan dalam cetakan pastel dan beri isian. lakukan hingga kulit dan isi habis.

Bari sedikit tepung pada pastel yang telah jadi agar tidak melekat satu dengan yang lain, jika sudah siap di goreng

Yang di foto ini isian ayam sauce lada hitam katena buat dua adonan makanya yang satu di isi ayam lada hitam biar ada variasi isi biar ga bosen

Ini penampakan isi ayam lada hitam