Asem Asem Daging Sapi

Name: Asem Asem Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging Sapi; 1/4 kg Balungan Sapi; Wortel; Buncis; Kentang; Tomat; Daun Seledri; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; Cabai Merah; Cabai Rawit; 1 ruas Jari Lengkuas; 4 Lembar Daun Salam; 6 butir Asem Jawa Larutkan; 1 keping Gula Merah; 2 liter Air/ Sesuai Selera; Secukupnya Kecap; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Micin

Isma Arfiana @ismaarfiana

Pati

Masih edisi daging kurban nih bun.. Eksekusi asem" aja yang gampang gak pake ribet

Lebih banyak

Asem Asem Daging Sapi

Isma Arfiana @ismaarfiana

Pati

Masih edisi daging kurban nih bun.. Eksekusi asem" aja yang gampang gak pake ribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/2 kgDaging Sapi
1/4 kgBalungan Sapi
Sayuran
Wortel
Buncis
Kentang
Tomat
Daun Seledri
Bumbu Iris
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
Cabai Merah
Cabai Rawit
Bumbu Aromatik
1 ruas JariLengkuas
4 LembarDaun Salam
6 butirAsem Jawa Larutkan
1 kepingGula Merah
2 literAir/ Sesuai Selera
SecukupnyaKecap
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaMicin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus/ presto daging dan balungan sapi selama 15 menit setelah bunyi desis panci presto.
2

Potong sesuai selera semua sayuran sisakan daun seledri.
3

Iris bawang merah, bawang putih, Cabai merah, Cabai rawit. Geprek lengkuas dan siapkan daun salam kering.
4

Tumis bumbu iris, lengkuas dan salam berurutan. Mulai pertama cincangan bawang putih, setelah agak layu baru masukkan bawang merah, tumis sebentar setelah itu masukkan Cabai, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum
5

Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih setelah itu masukkan sayuran. Kecuali tomat dan seledri. Masukkan juga daging sapi potong dadu atau sesuai selera.
6

Tambahkan garam, gula merah, asam jawa, royco/penyedap rasa, micin. Kalo aku wajib y pake micin😆 terasa hambarr bila tak ada kauu ddududdu
7

Masak hingga mendidih. Tunggu buncis matang lalu matikan.
8

Siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Isma Arfiana @ismaarfiana

pada 17 Juli 2023 04.35

Pati

enterpreneur amatiran sebagai pekerjaan sampingan.. suka banget memasak khususnya desert yang berbau maniss🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗❤❤lulusan UG(univ. Gugel;) yg banyak belajar copast dan lebih memilih yang instan"..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Buncis Gula Merah Potato Kecap Cabe Rawit Tulang Sapi Seledri Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Sayuran Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya