Soto ayam ala aku

Name: Soto ayam ala aku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pasang paha ayan; 1000 ml air untuk kuah; 3 siung bwg putih; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 1 daun salam; 2 daun jeruk; 1 serai geprek; 1 sdm garam; 1 sdt penyedap; 4 buah kentang; 1 kuning telor; 3 siung bwg merah goreng; 2 siung bwg putih goreng; 1 putih telur; Irisan kol; Bihun; Bawang merah goreng; Telur rebus; Bawang daun; Daun seledri

Avny Aditama @avnyytirta

Kalimantan Tengah, Indonesia

Didaerah saya sudah musim hujan,anak2 req soto2an biar klop sm cuacanya,sebenernya ayamnya disuir,tapi krena emaknya mager jadinya cuma digoreng utuh

Lebih banyak

Soto ayam ala aku

Avny Aditama @avnyytirta

Kalimantan Tengah, Indonesia

Didaerah saya sudah musim hujan,anak2 req soto2an biar klop sm cuacanya,sebenernya ayamnya disuir,tapi krena emaknya mager jadinya cuma digoreng utuh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 pasangpaha ayan
1000 mlair untuk kuah
Bumbu uleg
3 siungbwg putih
3 cmjahe
3 cmkunyit
Bumbu cemplung
1daun salam
2daun jeruk
1serai geprek
1 sdmgaram
1 sdtpenyedap
Perkedel kentang
4 buahkentang
1kuning telor
3 siungbwg merah goreng
2 siungbwg putih goreng
1putih telur
Pelengkap
Irisankol
Bihun
Bawang merah goreng
Telur rebus
Bawang daun
Daun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai mendidih,lalu buang airnya bersihkan ayamnya lalu rebus kembali
2

Tumis bumbu,setelah matang masukkan ke rebusan ayam dan masukkan garam,penyedap
3

Angkat ayam dan goreng,g usah sampai kering yah
4

Untuk perkedel kentang,goreng kentang yg sdh dikupas,angkat dan haluskan bersama bwg goreng,penyedap,garam,dan kuning telur
5

Bentuk bulat pipih dan cemplungkan ke putih telur dan goreng sampai kecoklatan
6

Penyajian,masukkan bihun yg sudah direbus kedalam mangkok,masukan irisan kol,bwg goreng,bawang daun,ayam suir,perkedel lalu tuangkan kuahnya kedlm mangkok
7

Selamat menikmati☺️