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Insalatona di barbabietola rossa e Simmenthal
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Foto di Insalatona di barbabietola rossa e Simmenthal

Insalatona di barbabietola rossa e Simmenthal

Mary's_cooking
Mary's_cooking @mary_cooking79
Martina Franca

Per un pasto fresco e veloce che in estate ci sta tutto 😉
#calendarioluglio

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Insalatona di barbabietola rossa e Simmenthal

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Ingredienti

30 minuti
2 persone
  1. 2o 4 Barbabietole rosse (dipende dalla grandezza) crude o precotte
  2. 2scatolette di carne in scatola (tipo Simmenthal o Manzotin) oppure filetti di tonno
  3. 150 gmais
  4. q.bMelanzane sott'olio
  5. 1 ciuffettoprezzemolo
  6. q.bOlio sale e origano
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Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Per le barbabietole crude: Immergete in un tegame con acqua fredda le barbabietole e fatele cuocere fino a quando non si infilzano con una forchetta

  2. 2

    Una volta pronte scolate fate raffreddare ed eliminate la pellicina esterna, tagliate a cubetti e mettete in una coppa

  3. 3

    Aggiungete il resto degli ingredienti e condite con sale olio e origano

  4. 4

    Mescolate tutto impiattate e decorate con una spolverata di prezzemolo tritato sottile

  5. 5

    Non vi resta che servire 😉

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Mary's_cooking
Mary's_cooking @mary_cooking79
il 02 agosto 2023 14:07
Martina Franca
👩‍🍳 Autodidatta in cucina sperimento le mie idee con passione e impegno. Si fa quel che si può... Provarci sempre arrendersi mai 💪 Questo è il mio motto 👊 😜.. Vi assicuro che la mia cavia è ancora in vita e gode di ottima salute😏 🤣
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