Sayur Udang & Daun Singkong

Name: Sayur Udang & Daun Singkong
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons udang; 2 ikat daun singkong; Bumbu Halus :; 10 bh Cabai keriting merah; 4 bh Cabai rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera ya); 13 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 bh kemiri; 1 ruas jahe (optional); Bumbu Cemplung :; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (jika besar / 2batang jika kecil); secukupnya Air; 1 bh santan kara instan; secukupnya Garam & Penyedap

CookingWithD @donnamrs27

Jakarta Timur

Halooo....
dalam edisi masak simple tapi enak, munculah ide ingin buat sayur udang & daun singkong yg seger ini, yuk dicoba resepnya, enak looh, apalagi ditambah pake kerupuk, uuuh maknyusss 🤤

#udang
#daunsingkong
#isiankotakbekal
#cookpad

Halooo....
dalam edisi masak simple tapi enak, munculah ide ingin buat sayur udang & daun singkong yg seger ini, yuk dicoba resepnya, enak looh, apalagi ditambah pake kerupuk, uuuh maknyusss 🤤

#udang
#daunsingkong
#isiankotakbekal
#cookpad

Lebih banyak

Sayur Udang & Daun Singkong

CookingWithD @donnamrs27

Jakarta Timur

Halooo....
dalam edisi masak simple tapi enak, munculah ide ingin buat sayur udang & daun singkong yg seger ini, yuk dicoba resepnya, enak looh, apalagi ditambah pake kerupuk, uuuh maknyusss 🤤

#udang
#daunsingkong
#isiankotakbekal
#cookpad

Halooo....
dalam edisi masak simple tapi enak, munculah ide ingin buat sayur udang & daun singkong yg seger ini, yuk dicoba resepnya, enak looh, apalagi ditambah pake kerupuk, uuuh maknyusss 🤤

#udang
#daunsingkong
#isiankotakbekal
#cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3-4 porsi

1 onsudang
2 ikatdaun singkong
Bumbu Halus :
10 bhCabai keriting merah
4 bhCabai rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera ya)
13 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 bhkemiri
1 ruasjahe (optional)
Bumbu Cemplung :
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh (jika besar / 2batang jika kecil)
secukupnyaAir
1 bhsantan kara instan
secukupnyaGaram & Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus daun singkong dengan air garam yg sudah mendidih sebentar saja
2

Bersihkan udang
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi, jangan lupa bumbu cemplung juga masukan, jika sudah wangi, tambahkan air
4

Jika sudah mendidih, masukan daun singkong dan udang bersamaan, agar kuahnya dapet kaldu udangnya jd lebih gurih
5

Jika dirasa sudah matang dan daun singkong empuk, masukan 1 bungkus santan (jangan terlalu kental, karna ini bukan gulai, saya pakai 1 bungkus karna airnya banyak), kemudian aduk, lalu beri garam dan penyedap
6

Kalau santan sudah masuk, aduk2 terus pakai apii kecil, agar tidak pecah santan
7

Kalau dirasa sudah cukup, boleh di matikan kompornya, lalu bisa disajikan deh 🤩
dimakan pake tambahan kerupuk lebih enaaak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

CookingWithD @donnamrs27

pada 31 Juli 2023 04.31

Jakarta Timur

Suka masak tapi ga suka yg ribet ribet, pengennya sat set tapi rasanya istimewa 😆Teman-teman, jangan lupa di follow ya, biar bisa melihat update masakan terbaru dari aku 😊Terimakasih 🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kunyit Sereh Udang Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Daun Ubi Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya