Sayur Orak arik bakso

Name: Sayur Orak arik bakso
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel uk yg gede; 4 lembar sawi putih; 10 biji buncis; Tambahan utk bahan toping; secukupnya Jamur kuping; 1 butir telur; 5 butir bakso uk sedang; 2 batang daun bawang; secukupnya Seledri; Bumbu dapur; 3 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Pala; secukupnya Kaldu jamur/royco

Mbk.Mustika @DaffazFitza

Sragen

Menyesuaikan isi kulkas 🤭😂 diburu waktu jadi masak seadanya..InshaAllah Klg senang ...

Lebih banyak

Sayur Orak arik bakso

Mbk.Mustika @DaffazFitza

Sragen

Menyesuaikan isi kulkas 🤭😂 diburu waktu jadi masak seadanya..InshaAllah Klg senang ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 buahwortel uk yg gede
4 lembarsawi putih
10 bijibuncis
Tambahan utk bahan toping
secukupnyaJamur kuping
1 butirtelur
5 butirbakso uk sedang
2 batangdaun bawang
secukupnyaSeledri
Bumbu dapur
3 siungbawang putih
3 butirbawang merah
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPala
secukupnyaKaldu jamur/royco

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris sayuran selera saja..
Wortel, buncis, sawi putih..sisihkan masing2..
Toping, bakso, jamur kuping iris kecil2..
2

Bumbu dapur, bawang putih + garam + pala + Lada dihaluskan..gula, kaldu jamur sisihkan
3

Bawang merah iris tipis2
4

Daun bawang + seledri iris tipis2
5

Tumis bawang merah dulu sebentar sampe kecoklatan..lanjut bumbu yg sudah dihaluskan, bawang putih, garam,pala,Lada...hingga harum..
6

Pinggirkan, masuk telur di orak arik sampe mateng.. campur dgn bumbu yg sudah ditumis tadi..
7

Lanjut..masuk topingnya bakso, jamur kuping tumis lgi hingga jamur kuping mateng..
8

Lalu masukkan kan sayuran bertahap, wortel, buncis, sawi putih..tumis hingga tercampur sayur layu dgn api agak gede, aduk cepat sebentar saja..mau ditambahi air jg boleh..klo utk versi orak arik ini murni tanpa air..
9

Step terakhir masuk daun bawang + seledri..bumbui gula, kaldu jamur secukupnya...aduk lagi sampe sayuran benar2 matang empuk..test rasa..
Hidangkan