Sayur nangka muda

Name: Sayur nangka muda
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nangka muda; 1 liter santan kekentalan sedang; Bumbu halus :; 4 bawang putih; 6 bawang merah; 4 butir kemiri; 1 jari kunyit; 1 ruas jahe; 5 Cabai merah; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica; 1 sdm garam; Bumbu pelengkap :; 6 bawang merah (iris); 1 sereh; Lengkuas; 2 daun salam; 3 daun jeruk; Minyak untuk menumis; 1 bungkus kaldu bubuk; 1 sdm gula merah; Penyedap rasa

Ita Yuli Pangesti @mamaha_na2707

Sayur nangka muda menjadi salah satu menu favorit keluarga

Lebih banyak

Sayur nangka muda

Ita Yuli Pangesti @mamaha_na2707

Sayur nangka muda menjadi salah satu menu favorit keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 kgnangka muda
1 litersantan kekentalan sedang
Bumbu halus :
4bawang putih
6bawang merah
4 butirkemiri
1 jarikunyit
1 ruasjahe
5Cabai merah
1 sdmketumbar
1 sdtmerica
1 sdmgaram
Bumbu pelengkap :
6bawang merah (iris)
1sereh
Lengkuas
2daun salam
3daun jeruk
Minyak untuk menumis
1 bungkuskaldu bubuk
1 sdmgula merah
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong nangka muda dan rebus sampai empuk
2

Haluskan bumbu halus
Iris bawang merah
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang merah iris sampai harum
Masukan bumbu pelengkap
Tumis hingga layu
4

Masukan santan
Aduk2 sampai mendidih
5

Masukan nangka muda
Kaldu bubuk, gula merah, penyedap
Masak sampai bumbu meresap
Koreksi rasa
6

Sayur nangka muda siap disajikan
Tonton video lengkap di YT @mamaha-na2998 https://youtu.be/nSWTmVEmCrs