Tongseng sapi ala dapoer madam

Name: Tongseng sapi ala dapoer madam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi has dalam pot dadu; 250 ml santan; 100 ml air; Minyak utk menumis; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas geprek; 2 btg daun bawang potong serong; 2 bh Cabai besar potong serong; 1 bh tomat potong dadu; 1 bh bawang bombay pot dadu; Kol secukupnya pot dadu; 1 lbr daun kunyit; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1 btg serei geprek; 3 bh kapulaga; 3 bh cengkeh; 2 bh bunga lawang; secukupnya Pala; 1 sdm saos tiram; 1 sdt garam

Madam Dyna @Dapoermadam

Pekanbaru

Gara gara di TV liat org makan tongseng jadi kepengen juga masak sendiri.. hehhe dicoba ya ...

Lebih banyak

Tongseng sapi ala dapoer madam

Madam Dyna @Dapoermadam

Pekanbaru

Gara gara di TV liat org makan tongseng jadi kepengen juga masak sendiri.. hehhe dicoba ya ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

500 grdaging sapi has dalam pot dadu
250 mlsantan
100 mlair
Minyak utk menumis
Bumbu dihaluskan
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas geprek
Bumbu tumis
2 btgdaun bawang potong serong
2 bhCabai besar potong serong
1 bhtomat potong dadu
1 bhbawang bombay pot dadu
Kol secukupnya pot dadu
Bumbu cemplung
1 lbrdaun kunyit
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
1 btgserei geprek
3 bhkapulaga
3 bhcengkeh
2 bhbunga lawang
secukupnyaPala
1 sdmsaos tiram
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Balurkan bumbu halus dengan daging sapi, kemudian tambahkan santan, air, daun salam, jeruk,serei dan daun kunyit kemudia presto selama 25mnt kemudian sisihkan
2

Siapkan wajan tumis semua bumbu tumis hingga harum, kecuali tomat lalu masukkan daging yg sudah dipresto lalu tambahkan air daging presto secukupnya tunggu hingga mendidih
3

Setelah mendidih masukkan kol, dan tomat serta garam dam saos tiram lalu koreksi rasa maka makanan siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Madam Dyna @Dapoermadam

pada 02 September 2023 05.25

Pekanbaru

I am a contractor and a mother of two children. my hobby is cooking..cook for my family and everyone I care about..I want to share my recipe, so everyone can enjoy it ... good luck....😊😊 (Real picture and Real My receipe)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cengkeh Kunyit Daun Bawang Cabai Kol Kapulaga Sereh Pala Daun Jeruk Daging Sapi Santan Daun Kunyit Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya