Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang (bersihkan kepala dab kotorannya); 1 cm jahe; 1 lembar daun jeruk; 2 sdt kecap manis; 2 sdt saus tiram; 2 sdt saus tomat; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Minyak; Bawang daun (iris); 1/2 buah bawang bombai; 5 buah cabe rawit (jumlah optional) rebus; 5 buah cabe merah rebus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Firsta @first_hadits

Mojokerto

Udang Saus Padang

Firsta @first_hadits

Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

250 grudang (bersihkan kepala dab kotorannya)
1 cmjahe
1 lembardaun jeruk
2 sdtkecap manis
2 sdtsaus tiram
2 sdtsaus tomat
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
Bawang daun (iris)
1/2 buahbawang bombai
Bumbu halus
5 buahcabe rawit (jumlah optional) rebus
5 buahcabe merah rebus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak goreng. Tumis semua bumbu halus sampai setengah matang.
2

Masukkan jahe geprek, daun jeruk dan bawang bombai
3

Jika sudah harum dan matang, tambahkan udang. Lalu aduk hingga udang berwarna merah. Sebentar saja.
4

Tambakan air secukupnya
5

Masukkan saos tomat, saos tiram dan kecap. Masak terus hingga airnya sedikit berkurang
6

Tambahkan gula, garam sesuai selera.
7

Taburi dengan irisan daun bawang. Dan siap dihidangkan.