35. Balado Terong Tempe
Padahal waktu kecil tuh ya ga suka sama terong. Kayak aneh, lembek gitu. Tapi entah karena penasaran atau lapar pas pulang sekolah, iseng comot sepotong dari wajan. Lembek, tapi lembut ditambah bumbu balado buatan mamah yang maknyos. Langsung nyendok nasi hangat buat makan. Ehhh sampe sekarang suka banget sama ini sayur tak berdaun.
#Pais_NgolahSayur
#SayurTidakBerdaun
#BalonChallenge
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
35. Balado Terong Tempe
Padahal waktu kecil tuh ya ga suka sama terong. Kayak aneh, lembek gitu. Tapi entah karena penasaran atau lapar pas pulang sekolah, iseng comot sepotong dari wajan. Lembek, tapi lembut ditambah bumbu balado buatan mamah yang maknyos. Langsung nyendok nasi hangat buat makan. Ehhh sampe sekarang suka banget sama ini sayur tak berdaun.
#Pais_NgolahSayur
#SayurTidakBerdaun
#BalonChallenge
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong terong dan tempe sesuai selera. Rendam terong dengan air garam agar warnanya tak hitam
- 2
Masak tempe dalam minyak panas, sisihkan. Goreng terong setengah matang, sisihkan
- 3
Haluskan bumbu2 dengan food processor atau bisa diuleg
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air sedikit
- 5
Tambahkan gula, kaldu bubuk, Lada bubuk dan garam, masak hingga air menyusut. Masukkan terong aduk2, masukkan tempe. Masak hingga meresap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar