Tongkol cuek suwir pedas
Assalamualaikum wr.wb.
Alhamdulillah sudah sekian purnama gak aktif baru mau mulai aktif lagi titip dan berbagi Haskar di Aplikasi keren ini .... semoga bermanfaat untuk semua.
Tongkol cuek suwir pedas
Assalamualaikum wr.wb.
Alhamdulillah sudah sekian purnama gak aktif baru mau mulai aktif lagi titip dan berbagi Haskar di Aplikasi keren ini .... semoga bermanfaat untuk semua.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya cuci bersih ikan, potong kepalanya. Beri air jeruk nipis dan garam remas" kemudian diamkan+- 15 menit. Setelah itu cuci bersih kembali ikan, sisihkan.
- 2
Haluskan bamer,baput,jahe,lengkuas.
- 3
Iris serong serai, daun salam, daun jeruk, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula jawa, air asam jawa.
- 4
Masukkan ke dalam panci pressto semua bahan tersebut,bersama ikan. Tambahkan air sampai ikan tenggelam. Kemudian rebus dgn Slow Cooker/pressto dgn api besar 15 menit/sampai klr desis di tutupnya, kemudian kecilkan api dgn api yg benar" kecil sampai air menyusut dan ikan empuk lebih kurang 1 jam.
- 5
Angkat ikan setelah dirasa ikannya sudah padat dan empuk dari rebusan td.
Suwir ikan dan pisahkan tulang" nya. Kemudian sisihkan. - 6
Siapkan bahan utk tumisan.
Iris semua bahan. - 7
Tumis semua bahan, bamer,baput,cabe merah,cabe rawit, tomat, daun jeruk, daun salam.
- 8
Masukkan garam,lada bubuk,saos tiram,kecap manis,kaldu bubuk, air sedikit.
- 9
Tumis sampai harum. Tes rasa. Kemudian masukkan ikan tongkol yg sudah di suwir td.
Masak sampai semua bumbu meresap dgn baik dgn api kecil. - 10
Jangan lupa tes rasa. Kemudian angkat dan siap disajikan.
Happy Cooking mom's 😊🙏
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar