Tongkol asem pedas

Name: Tongkol asem pedas
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 besek ikan tongkol; 5 sdm air asam jawa; 1/2 sdm saus tiram; Gula garam bubuk kaldu; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 cabai rawit (sesuaikan tingjat kepedesan yg diinginkan); 2 cabai merah besar; 3 cabai hijau besar; 3 cabai rawit hijau (aku skip ga punya)

astri @astrinazlia20

Sidoarjo

Nemu resep di ig udah dari kapan tahun baru mau eksekusi
Resepnya katanya pakai ayam tp diganti tongkol

Lebih banyak

Tongkol asem pedas

astri @astrinazlia20

Sidoarjo

Nemu resep di ig udah dari kapan tahun baru mau eksekusi
Resepnya katanya pakai ayam tp diganti tongkol

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2besek ikan tongkol
5 sdmair asam jawa
1/2 sdmsaus tiram
Gula garam bubuk kaldu
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7cabai rawit (sesuaikan tingjat kepedesan yg diinginkan)
2cabai merah besar
3cabai hijau besar
3cabai rawit hijau (aku skip ga punya)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender kasar semua bumbu halus
Goreng ikan tongkol sampai kering lalu sisihkan
2

Tumis humbu halus sampai harum dan bau langu hilang
Masukkan saus tiram gula, garam, bubuk kaldu dan air asam jawa
Aduk-aduk
3

Masukkan tongkol goreng lalu aduk rata dan Tes rasa