Oseng mercon daging sapi

Name: Oseng mercon daging sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 kg daging sapi yang nomor 1; Bumbu halus*; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe; 6 buah cabe keriting; 15 buah cabe rawit merah; Bumbu yang tidak dihaluskan*; 10 buah cabe rawit merah; 2 lembah daun jeruk; 2 lembah daun salam; 1 sachet lada bubuk(pakai ladaku ya mom); 5 sdm kecap manis; 2 cm lengkuas (di geprek); 5 cm serai; 1 sdm gula merah; 1/4 garam; 1 sachet kaldu bubuk rasa sapi; 500 ml air; Minyak goreng secukup nya untuk menumis bumbu

Marissa Rosidy @mamiemma88

Dimakan sama nasi panas bikin tambah selera makan bertambah lohhh….😃

Lebih banyak

Oseng mercon daging sapi

Marissa Rosidy @mamiemma88

Dimakan sama nasi panas bikin tambah selera makan bertambah lohhh….😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

250 kgdaging sapi yang nomor 1
Bumbu halus*
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmjahe
6 buahcabe keriting
15 buahcabe rawit merah
Bumbu yang tidak dihaluskan*
10 buahcabe rawit merah
2lembah daun jeruk
2lembah daun salam
1 sachetlada bubuk(pakai ladaku ya mom)
5 sdmkecap manis
2 cmlengkuas (di geprek)
5 cmserai
1 sdmgula merah
1/4garam
1 sachetkaldu bubuk rasa sapi
500 mlair
Minyak goreng secukup nya untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

250 gr,potong dadu daging sapi,lalu cuci sampai bersih lalu direbus sampai empuk
2

Blender haluskan bumbu yg khusus untuk dihaluskan
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai mengeluarkan bau wangi dan warna agak kecoklatan lalu beri secukup nya minyak goreng untuk menumis,jangan lupa masukan juga daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai dan gulmer
4

Lalu masukan daging nya yg sudah direbus sampai empuk tadi kedalam tumisan bumbu yg sudah ditumis tadi,lalu masukan garam,kaldu bubuk,lada,dan kecap manis nya dan cabe utuh nya
5

Koreksi rasa,angkat dan sajikan dengan nasi panas lebih nikmat😍