Arem arem isi buncis ayam cincang

Name: Arem arem isi buncis ayam cincang
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan lontong; 700 gram Beras; 100 gr Tepung beras; 65 gr Santan instan; 5 lembar Daun jeruk; 3 lembar Daun salam; 2 batang Sereh geprek; 1/4 sdt Garam; 1 sdt Kaldu ayam bubuk; 1 sdt MSG; 1300 gram Air; 250 gram Ayam cincang; 250 gram Buncis; 10 gram Bawang merah; 10 gram Bawang putih; 1 sdm Saos tiram; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk; 1 sdt MSG; 1 sdt Gula putih

shay hoo junior chef @shay_hoo_jchef

Cinere Jakarta Selatan

Arem² alias lontong isi cocok buat jualan karena resep dgn porsi banyak

Lebih banyak

Arem arem isi buncis ayam cincang

shay hoo junior chef @shay_hoo_jchef

Cinere Jakarta Selatan

Arem² alias lontong isi cocok buat jualan karena resep dgn porsi banyak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

25 porsi

Bahan lontong
700 gramBeras
100 grTepung beras
65 grSantan instan
5 lembarDaun jeruk
3 lembarDaun salam
2 batangSereh geprek
1/4 sdtGaram
1 sdtKaldu ayam bubuk
1 sdtMSG
1300 gramAir
Bahan isian
250 gramAyam cincang
250 gramBuncis
10 gramBawang merah
10 gramBawang putih
1 sdmSaos tiram
1/4 sdtGaram
1/2 sdtKaldu ayam bubuk
1 sdtMSG
1 sdtGula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci beras sampai bersih, tiriskan
2

Campur semua bahan lontong, masak hingga air larut. Diamkan sejenak
3

Lanjut buat isiannya. Pertama panaskan minyak tumis bahan isian dan seasoning
4

Siapkan daun pisang yg sudah di bakar agar mudah untuk dilipat
5

Letakan bahan lontong seberat 65 gram diatas daun pisang pipihkan dan isi isian seberat 15 gram yg sudah di tumis
6

Gulung supaya isian tidak terlihat, dan gulung kemudian ikat di kedua ujung dgn tusuk gigi yg di potong dua
7

Jika sudah selesai di bentuk semua siapkan kukusan dan kukus arem² selama kurang lebih 30 menit
8

Sajikan dgn saos ataupun sambal agar lebih nikmat