ভাঁপা ইলিশ
biswajit raha @braha108
ভাঁপা ইলিশ পছন্দ করেনা এমন বাঙালির সংখ্যা কম। এটি অত্যন্ত সহজে এবং খুব কম সময়ে বানানো যায় আবার স্বাদেও অপূর্ব।
ভাঁপা ইলিশ
ভাঁপা ইলিশ পছন্দ করেনা এমন বাঙালির সংখ্যা কম। এটি অত্যন্ত সহজে এবং খুব কম সময়ে বানানো যায় আবার স্বাদেও অপূর্ব।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মাছের গায়ে হালকা হলুদ লবণ লাগিয়ে ১৫ মিনিট ম্যারিনেট করলাম।এবার সমস্ত বাটা একসঙ্গে মিশিয়ে দুটি পাত্রে দিয়ে মাছ গুলি দিয়ে ঢাকনা air tight করে দিলাম।
- 2
এবার লো ফ্লেম এ একটি কড়াই তে জল গরম করে তার মধ্য পাত্র দুটিকে রেখে ১৫ মিনিট ফুটিয়ে নিলাম।
- 3
এবার নামিয়ে নিয়ে কয়েক ফোঁটা কাঁচা সর্ষের তেল দিয়ে দিলেই তৈরি ইলিশ ভাঁপা।
কুকস্ন্যাপগুলি
রান্না নিয়ে বিভিন্ন পরীক্ষা নিরীক্ষা করা সেই কৈশোর থেকে শুরু। বাবা মা স্ত্রী এদেরকে খাইয়েই আনন্দ পাই। মনোসংযোগে ব্যাঘাত ঘটলেই আমি রান্না নিয়ে ব্যস্ত হয়ে যাই। কারণ আমি বিশ্বাস করি ১০০ শতাংশ মনোযোগ না থাকলে কোনো রান্না ভালো হতে পারেনা।
আরও পড়ুন Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/17226996
মন্তব্যগুলি