Sambal Goreng Kikil

Name: Sambal Goreng Kikil
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr kikil sapi tebal; 100 ml santan kekentalan sedang; 5 sdm minyak sayur; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai rawit hijau; 1/2 buah tomat; 3 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk

Deis Daraswati @dapurdeis

Kranji, Bekasi Barat

Assalamu'alaikum

Masih di tema #MasakDagingKurban minggu ini, dan masih mengolah kikil atau kulit. Kali ini kulit sapi yang dimasak jadi sambal goreng dengan tambahan santan supaya lebih gurih.

Yuk cobain, dijamin kamu bakal nambah makannya 😁.

#GAS2025
#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi

Assalamu'alaikum

Masih di tema #MasakDagingKurban minggu ini, dan masih mengolah kikil atau kulit. Kali ini kulit sapi yang dimasak jadi sambal goreng dengan tambahan santan supaya lebih gurih.

Yuk cobain, dijamin kamu bakal nambah makannya 😁.

#GAS2025
#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Sambal Goreng Kikil

Deis Daraswati @dapurdeis

Kranji, Bekasi Barat

Assalamu'alaikum

Masih di tema #MasakDagingKurban minggu ini, dan masih mengolah kikil atau kulit. Kali ini kulit sapi yang dimasak jadi sambal goreng dengan tambahan santan supaya lebih gurih.

Yuk cobain, dijamin kamu bakal nambah makannya 😁.

#GAS2025
#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi

Assalamu'alaikum

Masih di tema #MasakDagingKurban minggu ini, dan masih mengolah kikil atau kulit. Kali ini kulit sapi yang dimasak jadi sambal goreng dengan tambahan santan supaya lebih gurih.

Yuk cobain, dijamin kamu bakal nambah makannya 😁.

#GAS2025
#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 orang

150 grkikil sapi tebal
100 mlsantan kekentalan sedang
5 sdmminyak sayur
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit merah
5 buahcabai rawit hijau
1/2 buahtomat
3 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan-bahan.
Cuci bersih kikil dan bumbu yang harus dicuci.
Potong-potong kikil
2

Siapkan panci. Rebus kikil sampai empuk bersama 1 lembar daun salam dan daun jeruk.
Haluskan trio cabai, duo bawang dan tomat.
3

Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang bersama daun salam dan daun jeruk, tumis sampai kadar airnya habis.
Lalu tuang santan, aduk rata. Kemudian masukkan kikil.
Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa.
Masak kikil sampai bumbunya meresap dan santan menyusut.
4

Setelah matang angkat dan tuang ke dalam piring saji.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Deis Daraswati @dapurdeis

pada 19 Juni 2025 15.35

Kranji, Bekasi Barat

Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya