Kotokan Asap Manyung

Name: Kotokan Asap Manyung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan manyung asap; 250 ml air kelapa kental; 500 ml air; 1 buah terong papan tahu; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 buah cabe ijo; Secukupnya ale; Secukupnya cabe rawit; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedao rasa; 5 siung bawang goreng; 3 siung bawang putih; 1/2 jempol kunyit; 2 cm jahe; 2 buah cabe merah

Xavier's Kitchen @xavier_Kitchen

Sidoarjo

#SerbaSerbiKelapa
#BALONChallenge
#ObralCoboy24
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
#XavierAprontiske_44
#XavierBalonke_22

Lebih banyak

Kotokan Asap Manyung

Xavier's Kitchen @xavier_Kitchen

Sidoarjo

#SerbaSerbiKelapa
#BALONChallenge
#ObralCoboy24
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
#XavierAprontiske_44
#XavierBalonke_22

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

4 ekorikan manyung asap
250 mlair kelapa kental
500 mlair
1 buahterong papan tahu
1 batangsereh
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 buahcabe ijo
Secukupnyaale
Secukupnyacabe rawit
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedao rasa
Bumbu halus
5 siungbawang goreng
3 siungbawang putih
1/2 jempolkunyit
2 cmjahe
2 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Goreng ikan asap manyung dan tahu
Tumis bumbu halus dengan sereh, salam, dan daun jeruk
2

Tambahkan air masak hingga mendidih
Masukkan santan kental, gula, garam, penyedap rasa
Masukkna ikan dan tahu
3

Terakhir masukkna terong dan cabe rawit
Koreksi rasa