Udang Saos Tiram Pedas Cabe Ijo

Name: Udang Saos Tiram Pedas Cabe Ijo
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Udang Ukuran besar; 1/4 potong Bawang Bombay; 2 buah Cabe Ijo; 1 lbr Daun salam; 1 lbr Daun jeruk; 1/4 ruas jempol Jahe; 1/4 ruas jempol Lengkuas; 10 buah Cabe Merah; 1 buah Tomat; 7 buah Bawang Merah; 7 buah Bawang Putih; 2 biji Asem; 1 sdt gula merah; 1 sdt garam; 2 sdm gula putih; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm Saos Tiram; 1/4 ruas jari Kunyit; 7 sdm minyak goreng; 300 ml air putih

Mama Arumi's Kitchen @safaahsafaah2020

Cilegon

Udang saos tiram cabe ijo terinspirasi dari menu rumahan yang biasa di konsumsi sehari hari. Untuk menambah selera makan pedas kita tambahkan cabe ijo agar lebih segar. Kita biasanya menikmati dengan naai panas, tahu tempe dan kerupuk emping. Hmmm... MasyaAllah Nikmat. Enjoy The Food Gaees.

Lebih banyak

Udang Saos Tiram Pedas Cabe Ijo

Mama Arumi's Kitchen @safaahsafaah2020

Cilegon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

6 buahUdang Ukuran besar
1/4 potongBawang Bombay
2 buahCabe Ijo
1 lbrDaun salam
1 lbrDaun jeruk
1/4 ruas jempolJahe
1/4 ruas jempolLengkuas
10 buahCabe Merah
1 buahTomat
7 buahBawang Merah
7 buahBawang Putih
2 bijiAsem
1 sdtgula merah
1 sdtgaram
2 sdmgula putih
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdmSaos Tiram
1/4 ruas jariKunyit
7 sdmminyak goreng
300 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci semua bahan bahan yang diperlukan
2

Ulek atau blender bawang merah, bawang putih dan kunyit. Tumis menjadi bumbu dasar dan ambil 1 sendok makan.
3

Ulek cabe merah dan ambil 1 sendok.
4

Goreng udang dengan minyak goreng sekitar 5 menit sampai berubah warna dan setengah matang. Tiriskan.
5

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah gang telah di ulek beserta salam, serai, daun jeruk.
6

Masukkan potongan tomat dan beri air putih.
7

Masukkan saos tiram, asem, garam, gula merah, gula putih dan cabe ijo. Didihkan sampai air agak menyusut. Cek rasa.
8

Masukkan udang setengah matang. Aduk aduk sampai air menyusut. Cek rasa
9

Udang Saos tiram Cabe Ijo siap dinikmati dengan nasi, makanan pendamping seperti tahu, tempe dan kerupuk emping.
#udangsaostiram
#udangsaostiramcabeijo