Sambal Goreng Krecek Tempe

Name: Sambal Goreng Krecek Tempe
Yield: >3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kerupuk kulit krecek; Tempe potong korek api; Kacang tolo; 10 siung Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 6 bh Kemiri sangrai; 10 bh Cabai merah keriting; 1 bh Cabai rawit keriting; minyak; Bumbu dapur; 3 lmbr Daun salam; 2 lmbr Daun Jeruk; 2 btg Sereh; 125 ml Santan kental

Netann Foodies @saras_net

Sambal Goreng Krecek Tempe

Netann Foodies @saras_net

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

>3 orang

Kerupuk kulit krecek
Tempe potong korek api
Kacang tolo
Bumbu yang dihaluskan
10 siungBawang merah
8 siungBawang putih
6 bhKemiri sangrai
10 bhCabai merah keriting
1 bhCabai rawit keriting
minyak
Bumbu dapur
3 lmbrDaun salam
2 lmbrDaun Jeruk
2 btgSereh
125 mlSantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cabai rawit dan cabai keriting sampai matang kemudian blender beserta seluruh bumbu yang harus dihaluskan
2

Setelah semua halus, tumis dengan bumbu dapur hingga wangi. Tambahkan garam, gula, penyedap, dan lada dan aduk hingga matang sempurna
3

Jika sudah matang tambahkan air, santan dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata...koreksi rasa
4

Masukan kacang tolo dan tempe masak kurang lebih 10 menit
5

Masukan kerupuk kulit, cabai rawit utuh dan masak sampai semuanya matang, tambahkan air jika kurang dan diperlukan