Indomie kuah tumis Mandailing Medan

Name: Indomie kuah tumis Mandailing Medan
Yield: 3 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus Indomie kari (bebas ya mau berapa pake indomienya, atau mau pake merk lain); 2 siung bawang putih di iris; 1/2 buah tomat di iris; 1/4 sayur kol di iris; 1 genggam sayur pakcoy (boleh sawi); 3 biji telor (sesuai selera); 2 sdm Saos Sambal; 1 sdt kecap manis (optional); 1 sdm kecap asin (kalau kurang asin atau pake garam); 1/2 sdt Merica bubuk; 1 sdt Bumbu kari/curry (optional); 800 ml Air matang; Minyak goreng untuk menumis; Bumbu mie instant; Sedikit jeruk nipis; 5 biji cabe merah keriting (optional kalau mau lebih pedas); 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 buang tomat; 2 buang kemiri; 1/2 sdt ketumbar

fika hasibuan @mumafikacook

Dari kecil kalau pulang kampung ke kotanopan Mandailing natal, tiap sarapan pagi pasti makan indomie yang berkuah pedas.. tiba-tiba kangen, akhirnya coba buat.. enaak hampir mirip sama yang di Medan, suami dan anak suka banget banget.. happy jadinya

Lebih banyak

Indomie kuah tumis Mandailing Medan

fika hasibuan @mumafikacook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 - 5 orang

3 bungkusIndomie kari (bebas ya mau berapa pake indomienya, atau mau pake merk lain)
2 siungbawang putih di iris
1/2 buahtomat di iris
1/4sayur kol di iris
1 genggamsayur pakcoy (boleh sawi)
3 bijitelor (sesuai selera)
2 sdmSaos Sambal
1 sdtkecap manis (optional)
1 sdmkecap asin (kalau kurang asin atau pake garam)
1/2 sdtMerica bubuk
1 sdtBumbu kari/curry (optional)
800 mlAir matang
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu mie instant
Sedikitjeruk nipis
Bahan Dihaluskan :
5 bijicabe merah keriting (optional kalau mau lebih pedas)
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1/2buang tomat
2buang kemiri
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan, dan ulek bahan yang di haluskan
2

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih iris dan tomat iris sampai layu
3

Masukkan sayur pakcoy dan kol, lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk
4

Setelah itu masukkan air, dan tunggu sampai matang,
5

Lalu masukkan saos sambal, kecap manis, kecap asin, bumbu kari dan merica, aduk-aduk
6

Masukkan mie, aduk, lalu masukkan telur.. test rasa
7

Bila sudah pas dan sudah matang mienya, matikan api dan siap di sajikan